Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng về nhan sắc.
Chúng ta đã biết đến các diễn viên, hay các idol Hàn Quốc sở hữu những body chuẩn chỉnh. Đơn giản vì họ ăn uống khắt khe và luyện tập cường độ cao.
Vậy còn đại đa số những người Hàn Quốc bình thường thì sao ?
Chế độ ăn của người Hàn có gì hay ho? Những lý do nào mà đa phần phụ nữ Hàn Quốc đều không mập dù họ không kiêng khem thức ăn hay vận động quá nhiều?
Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên tắc 1: Họ ăn nhiều rau
Trong chế độ ăn của người Hàn, điều đầu tiên luôn có trên bàn ăn chính là những loại rau được bày trong bát nhỏ.
Các loại rau này được xem là các món khai vị hay các món ăn kèm của họ.
Điển hình chính là Kim chi. Bạn có rất nhiều loại kim chi như kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi cắt lát,…

Sau đó là các loại rau ngâm chua như măng chua, rau củ muối chua, …
Đôi khi những món ăn khai vị này lại lấp một phần dạ dày của họ trước khi họ ăn món chính.
Nhưng điều quan trọng ở đây là những món rau này đều không chứa nhiều calo.
Đọc thêm: Ăn rau gì giảm cân nhanh nhất? 3 tips ăn rau giảm cân “không phanh”
Nguyên tắc 2: Họ tránh đồ ăn nhanh
Đồ ăn nhanh ở Hàn Quốc có đặc điểm là bao gồm những đồ ăn nhanh lành mạnh và không lành mạnh.
Mì gói, gà rán, tokbokki…được xếp vào danh sách các thức ăn nhanh tác động xấu đến vóc dáng.
Trong khi đó các thức ăn nhanh như kimbap, cơm cuộn lại được sử dụng nhiều.
Kimbap là một món cơm cuộn ngon với nhiều loại rau và thịt cuộn vào trong.Thường thì bên trong còn có thêm cà rốt, dưa chuột và trứng. Kimbap là một thức ăn nhanh tuyệt vời để nạp vào cơ thể lượng calo lành mạnh, khiến bạn no và không tăng cân.
Thức ăn nhanh du nhập từ phương Tây, ở Hàn Quốc cũng chế biến theo khẩu vị của người Hàn. Những món ăn nhanh luôn được chế biến ít dầu, ít nước sốt béo và ăn kèm nhiều loại rau.
Đây là cách để hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể nếu chẳng may bạn phải ăn thức ăn nhanh.
Nguyên tắc 3: Hạn chế ăn đồ ngọt
Hầu hết các nhà hàng ở Hàn Quốc không bao giờ có một món tráng miệng nhiều calo như bánh phô mai hoặc kem.
Thông thường, món tráng miệng bao gồm trái cây tươi hoặc một bát Sikhye ( thức uống truyền thống làm từ gạo).
Điều này rất tốt để hạn chế lượng calo trong bữa ăn.
Patbingsu là một món tráng miệng siêu phổ biến ở Hàn Quốc. Nhưng người Hàn không ăn Patbingsu với nhiều phẩm màu hay đường. Họ thường chỉ chế biến đá bào với trái cây và các loại đậu tốt cho sức khỏe.

Người Hàn Quốc có một sở thích là uống cafe sau bữa ăn. Chính vì uống cafe khiến họ không thèm thưởng thức những món tráng miệng nhiều calo khác.
Cafe cũng chính là thức uống có tác động tích cực đến cân nặng của bạn.
Nguyên tắc 4: Họ ăn nhiều thực phẩm lên men trong bữa ăn
Thực phẩm lên men rất tốt cho sức khỏe vì chúng giúp cân bằng đường ruột và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
Điều này giúp bạn có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, làn da sáng và thậm chí là giảm cân!

Phụ nữ Hàn Quốc ăn thực phẩm lên men trong hầu hết các bữa ăn, điển hình là món kim chi thần thánh.
Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân. Bởi vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ làm bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất.
Nguyên tắc 5: Họ ăn nhiều rong biển
Rong biển là món ăn phổ biến và không thiếu trong mỗi bữa ăn của người Hàn.
Canh rong biển cũng là món ăn trong ngày sinh nhật của mỗi người Hàn Quốc.
Trong 100g rong biển chứa 40 calo. Với lượng calo thấp như vậy sẽ không làm bạn tăng cân.
Trong rong biển có lượng chất xơ cao, chất béo bão hòa giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng trao đổi chất, loại bỏ mỡ thừa.
Họ cũng thường dùng rong biển như một loại đồ ăn vặt lành mạnh. Giúp giảm thiểu lượng calo nạp hằng ngày.
Nguyên tắc 6: Họ ăn nhiều đậu phụ
Trong 300g đậu phụ chỉ chứa 70 calo.
Đậu phụ cũng là loại thực phẩm giàu protein, canxi và chất xơ.
Những chất dinh dưỡng này đều đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế sự thèm ăn. Đồng thời kích thích khả năng trao đổi chất của cơ thể, khiến bạn giảm cân nhanh hơn.

Lượng protein trong đậu phụ thậm chí có thể thay thế protein từ thịt bò.
Người Hàn Quốc sử dụng đậu phụ để chế biến nhiều món hầm hay món canh. Sự kết hợp đậu phụ và lượng ớt trong các món ăn của người Hàn Quốc là cách để họ giảm cân hiệu quả.
Nguyên tắc 7: Họ hạn chế ăn thực phẩm đóng gói
Thực phẩm đóng gói, đóng hộp thường chứa nhiều calo và chất bảo quản. Điều này không tốt cho cân nặng và không tốt cho sức khỏe.
Trong chế độ ăn của người Hàn, họ không sử dụng đồ đóng hộp mà thay vào đó họ tự chế biến.
Ở phương Tây, người ta thường sử dụng rất nhiều thực phẩm đóng hộp. Từ các loại mứt đến các loại đồ ăn vặt, cá hộp, thịt hộp…
Chính những thực phẩm này khiến cho đa phần người phương Tây thường béo phì.
Nguyên tắc 8: Họ chăm chỉ chế biến thức ăn tại nhà
Việc chăm chỉ nấu ăn tại nhà thật sự có lợi. Vừa kiểm soát được lượng calo trong món ăn, vừa đảm bảo chất lượng món ăn.
Đó là lý do phụ nữ Hàn quốc không mập dù họ không kiêng khem gì khi ăn.
Người Hàn Quốc không nấu ăn quá cầu kì. Đơn giản chỉ là những món ăn kèm từ rau, và các món thịt, trứng cơ bản là có thể thưởng thức được.

Phụ nữ Hàn Quốc rất giỏi nấu ăn. Và họ thường chế biến một số lượng lớn và để dùng dần. Điều này vừa tiết kiêm được thời gian, vừa tiết kiệm được chi phí.
Giới trẻ Hàn Quốc cũng thường ăn cơm ở nhà, hoặc mang cơm theo khi đi học. Điều này trở thành thói quen lành mạnh không chỉ cho vóc dáng mà còn cho sức khỏe.
Nguyên tắc 9: Họ ăn nhiều súp và món hầm
Những món này có đặc điểm chung là món nước. Những món nước giúp ta mau to, đồng thời hạn chế lượng calo đưa vào cơ thể.
Đa phần trong món súp hoặc hầm của người Hàn rất ít thịt, chủ yếu vẫn là rau, giá, nấm, kim chi hay các loại đậu.

Vì vậy, người Hàn vừa có thể ăn no, vừa không lo tăng cân, mà đặc biệt lại hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng.
Nguyên tắc 10: Họ không ăn bánh mì
Người Hàn không ăn bánh mì, mặc dù đó là món ăn phổ biến của hầu hết các nước trên thế giới.
Bánh mì với một lượng tinh bột kết hợp với bơ, thậm chí có đường sẽ không phải là sự lựa chọn tốt cho giảm cân.
Thay vì đó, một bát cơm có thể chứa nhiều chất xơ hơn, dễ dàng tiêu hóa hơn và khiến bạn no lâu hơn.
Vì vậy, người Hàn ưu tiên sử dụng tinh bột đến từ gạo trong khẩu phần ăn của mình.
Đọc thêm: Giảm cân bằng khoai lang trong 3 ngày cấp tốc bay 2 kg!
Nguyên tắc 11: Họ có một thực đơn cân bằng chất dinh dưỡng
Trong chế độ ăn của người Hàn, họ vẫn ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, điều quan trọng là họ biết cân bằng các chất dinh dưỡng đó.
Người Hàn vẫn ăn thịt trong bữa ăn, nhưng ăn với lượng rất ít. Dù là BBQ, thì người Hàn vẫn bị no bởi rau và các món ăn kèm hơn là thịt.

Chế độ ăn kiêng của người Hàn Quốc thiên về rau, rau muối chua và thực phẩm lên men, đậu phụ, hải sản.
Họ cũng bổ sung tinh bột từ gạo.
Bởi sự phân bổ hàm lượng chất dinh dưỡng như vậy, người Hàn sống khỏe mạnh và đa phần không thể tăng cân.
Ngoài ra, người Hàn có một thói quen tốt đó là đi bộ. Họ đi bộ sau mỗi bữa ăn. Điều này giúp cho lượng thức ăn tiêu hao nhanh hơn, đồng thời cũng tiêu hao một phần calo vừa nạp vào cơ thể.
Đọc thêm: 6 thực đơn giảm cân của sao Hàn- giảm hàng chục kg trong 1 tháng
Kết luận
Trên đây là những nguyên tắc ăn uống giúp phụ nữ Hàn Quốc không mập dù họ vẫn ăn nhiều và không luyện tập thể dục.
Phải thừa nhận rằng chế độ ăn của người Hàn khiến họ không bao giờ phải lo lắng cho vóc dáng của mình.
Những cách ăn uống được liệt kê ở trên thật sự rất dễ để áp dụng. Hãy tham khảo để cải thiện cân nặng và sức khỏe của mình nhé !
Chúc các bạn thành công!
Nguồn tham khảo: nylonpink.tv