Nồi áp suất điện ngày càng trở nên vô cùng phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình. Vậy có thật sự nên sở hữu một nồi áp suất điện không? Nồi áp suất điện loại nào tốt? Giá nồi áp suất điện bao nhiêu? Mua ở đâu chính hãng? Nên mua hãng nào? Cách sử dụng ra sao để giữ được độ bền của món đồ gia dụng này?
Cùng chuonchuoncon.com tìm hiểu tiếp nhé!
Nồi áp suất điện là gì?
Nồi áp suất điện là loại nồi sử dụng nhiệt từ điện năng để đun nóng khí và tạo áp suất làm chín thức ăn. Nhờ đó, thức ăn được làm chín nhanh, đều và giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng bên trong.
Nguyên lý hoạt động của nồi là chuyển điện năng thành nhiệt năng. Mâm nhiệt của nồi tạo ra lượng nhiệt lớn làm nồi nóng lên. Đồng thời, hơi nóng trong nồi cũng tăng cao, nhưng không thể thoát ra ngoài, giúp áp suất tăng lên và nhiệt độ trong nồi lớn làm thức ăn nhanh chín.
Mặc dù áp suất nồi khá cao, nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho người dùng, vì nồi có khả năng tự điều chỉnh nhiệt và thời gian, khóa khi chưa xả hết khí ra ngoài.
Đọc thêm: [BÓC PHỐT] Máy khử độc thực phẩm Gume có tốt không? Giá bao nhiêu?
Công dụng của nồi áp suất điện
Bạn nên sử dụng nồi áp suất điện để công việc bếp núc trở nên dễ dàng, nhanh chóng hơn. Cụ thể:
- Tiết kiệm thời gian nấu ăn nhờ sử dụng nhiệt độ và áp suất cao, thức ăn chín nhanh và mềm nhừ hơn so với nấu bằng nồi thông thường.
- Giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng trong món ăn do được nấu trong thời gian ngắn, không làm phá hủy vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm.
- Chế biến được nhiều món ăn như món hầm, súp, cháo, canh, món tiềm,… với chế độ nấu ăn đa dạng được cài đặt sẵn.
- An tâm khi sử dụng vì nồi áp suất được trang bị hệ thống van xả an toàn.
- Tiết kiệm điện hiệu quả nhờ thời gian nấu chín nhanh.
Nồi áp suất điện càng phù hợp trong những trường hợp sau:
- Gia đình bạn có đông thành viên, cần nồi có dung tích lớn.
- Bạn có không gian bếp rộng rãi, có thể đặt được nhiều thiết bị gia dụng.
- Bạn cần thiết bị có chế độ nấu được cài đặt sẵn để nấu ăn tiện lợi hơn.
- Tình hình tài chính ở mức tốt.
Đọc thêm: Top 7 máy làm sữa hạt bán chạy nhất 2023 bạn nên mua
Những ưu điểm vượt trội của nồi áp suất điện
Giảm thời gian đun nấu đến 70%
Nồi áp suất điện trang bị công suất lớn khoảng 900W trở lên nên thời gian đun nấu được rút ngắn đến 70%. Nắp nồi kín, hơi nóng không bị thoát ra ngoài, giúp món ăn được làm mềm nhanh.
Nồi còn tiết kiệm điện năng. Chẳng hạn như món cháo với nồi thông thường cần hơn 1 giờ để nấu chín mềm thì với nồi áp suất điện thời gian nấu chỉ còn 7 – 10 phút.
Thiết kế kín, bảo toàn chất dinh dưỡng
Nồi được đóng kín nhờ nắp đậy với gioăng cao su và van áp suất, giúp nhiệt độ trong nồi không thất thoát ra ngoài, nên nhiệt ngày càng cao hơn. Lượng dưỡng chất được bảo toàn gần như trọn vẹn, mang đến lượng dinh dưỡng, vitamin dồi dào cho cơ thể người dùng.
Chức năng nấu tự động
Nồi áp suất điện trang bị chức năng nấu tự động với đa dạng các món ăn như hầm, nấu canh, cháo, súp, làm bánh,… Bạn có thể nấu cơm với nồi áp suất điện mà không cần sắm thêm nồi cơm điện.
Hơn thế nữa, nồi còn được trang bị chức năng hẹn giờ và có khả năng tự điều chỉnh được áp suất cần thiết cho món ăn. Nhờ đó, các món ăn chín đều, ngon hơn và công việc nội trợ thêm dễ dàng.
An toàn với van xả áp tự động
Nồi áp suất điện không chỉ mang đến những bữa ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình, mà còn đảm bảo an toàn cho người dùng với van xả áp tự động. Vì vậy, bạn không phải lo tình trạng vượt áp suất xảy ra. Khi nhiệt độ trong nồi tăng cao, áp suất lớn, nồi tự động xả áp.
Ngoài ra, bạn không phải gặp tình trạng nước bị trào hoặc dầu mỡ bắn ra ngoài, đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ. Khi nồi đang hoạt động, sẽ khóa nắp nồi, để người dùng không bị bỏng.
Khả năng chống dính cao
Lòng nồi trang bị lớp chống dính cao, hạn chế cháy khét dưới đáy nồi và công việc vệ sinh, lau chùi dễ dàng hơn. Lớp chống dính này còn có khả năng đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Đọc thêm: Máy xay thịt loại nào tốt? Top những máy xay thịt bán chạy nhất 2023
Những tiêu chí để lựa chọn nồi áp suất điện tốt
Dung tích sử dụng
Nên dựa vào nhu cầu sử dụng cũng như số lượng thành viên trong gia đình mà lựa chọn dung tích nồi phù hợp, tránh mua nồi có dung quá nhỏ sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng hoặc dung tích quá lớn so với nhu cầu sẽ làm hao phí nhiên liệu.
Bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây để chọn mua nồi áp suất có dung tích sử dụng phù hợp:
- Gia đình có từ 2 – 4 người: Nên chọn nồi có dung tích khoảng từ 2 – 4 lít.
- Gia đình có từ 4 – 6 người: Nên chọn nồi áp suất có dung tích 4 – 5 lít.
- Gia đình trên 7 người: Nên chọn loại nồi áp suất có dung tích từ 6 lít trở lên.
Công suất nấu
Lựa chọn nồi có công suất nấu phù hợp còn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng nhiều hay ít và số lượng thành viên trong gia đình của bạn.
Gia đình có số lượng thành viên dưới 4 thành viên, nên chọn nồi áp suất có công suất nấu dưới 900W là phù hợp. Những loại nồi có công suất nấu khoảng 900 – 1000W thích hợp sử dụng cho gia đình có từ 4 – 6 thành viên.
Đối với gia đình có trên 7 thành viên hoặc nhu cầu sử dụng nhiều, nên chọn nồi có công suất hoạt động trên 1000W.
Chất liệu nồi
Lòng nồi áp suất thường được làm bằng chất liệu hợp kim nhôm phủ lớp chống dính bền bỉ, vừa nhẹ vừa có tốc độ gia nhiệt nhanh chóng và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng khi nấu ăn, đồng thời lớp chống dính sẽ giúp bạn vệ sinh nồi dễ dàng hơn.
Ngoài ra, lòng nồi áp suất có thể được làm bằng thép không gỉ và phủ lớp chống dính cao cấp có khả năng toả nhiệt đồng đều cho thức ăn được nấu chín nhanh chóng.
Nên chọn loại nồi có vỏ ngoài làm bằng chất liệu an toàn, bền bỉ và cách nhiệt tốt như: thép sơn tĩnh điện, thép không gỉ chống oxi hoá tốt hoặc nhựa cao cấp.
Chế độ nấu ăn
Để lựa chọn nồi áp suất có chế độ nấu ăn phù hợp, người mua cần dựa vào nhu cầu nấu nướng các món ăn trong gia đình của mình, cụ thể:
- Nếu nhu cầu nấu ăn đơn giản thì chỉ cần chọn loại nồi áp suất trang bị 6 – 8 chế độ nấu.
- Trường hợp, bạn cần nấu đa dạng nhiều món thì có thể cân nhắc chọn những loại nồi áp suất có 9 – 16 chế độ nấu.
Chế độ an toàn
Để tránh tình trạng cháy nổ, ảnh hưởng đến sự an toàn của người dùng, bạn nên chọn loại nồi áp suất được trang bị van kép an toàn.
Các tiện ích
Nếu bạn có nhu cầu thì có thể cân nhắc chọn loại nồi có từ 1 – 2 trong những tiện ích sau:
- Nắp nồi không mở ra được khi có áp suất cao: Khi nồi đang trong quá trình hoạt động, lượng hơi trong nồi chưa được xả ra hết, nắp nồi sẽ không mở ra nhờ có thiết kế van khóa an toàn.
- Tự ngắt khi quá nhiệt: Nồi sẽ tự động ngưng nấu, tự ngắt khi nhiệt độ và áp suất bên trong nồi quá cao.
- Van xả áp tự động: Khi hơi và mức áp suất trong nồi vượt giới hạn cho phép, van xả áp sẽ tự động xả hơi, điều này vừa đảm bảo quá trình nấu diễn ra tốt hơn vừa giữ an toàn cho người dùng.
- Khóa an toàn giữa nắp và thân nồi: Nồi sẽ không hoạt động khi nắp nồi chưa được đóng kín vào thân nồi, chế độ này giúp nồi áp suất hoạt động ổn định và an toàn.
Thương hiệu
Trên thị trường hiện nay, nồi áp suất có đa dạng các loại thương hiệu khác nhau.
Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu nồi áp suất chất lượng: Philips, Sunhouse, Kangaroo, Midea, Gree.
Đọc thêm: [REVIEW 2023] Top 7 hộp cơm cắm điện tốt bán chạy nhất thị trường
Nồi áp suất điện loại nào tốt nhất 2023
Nồi áp suất điện đa năng 6L Tefal CY601868
Thông tin sản phẩm:
- Loại nồi: Nồi áp suất điện 6 lít1000W
- Chất liệu: Lòng nồi gang chống dính, vỏ ngoài nhựa cao cấp
- Chức năng chính: Chiên thực phẩm; Giữ ấm; Hấp; Làm bánh; Nấu bào ngư; Nấu bò; Nấu cháo; Nấu chân không; Nấu chậm nhiệt độ cao; Nấu chậm nhiệt độ thấp; Nấu cơmNấu gà/vịt; Nấu soup; Nấu sốt; Nấu theo sở thích…
- Bảng điều khiển: Cảm ứng
- Van an toàn: 1 van chính
- Chế độ an toàn: Nắp nồi không mở ra được khi có áp suất caoVan xả áp tự động
- Tiện ích: Có xửng hấpHẹn giờ nấuNắp tháo rời
- Kích thước, khối lượng: Ngang 38.5 cm – Cao 37.5 cm – Sâu 39.2 cm – Nặng 7 kg
- Thương hiệu của: Pháp
- Hãng: Tefal.
- Giá bán: 2.299.000 đồng.
Nồi Áp Suất Điện Philips HD2103 (5 Lít)
Thông tin sản phẩm:
- Loại nồi: Nồi áp suất điện 5 lít 900W
- Chất liệu: Lòng nồi hợp kim nhôm chống dính, vỏ ngoài thép sơn tĩnh điện
- Chức năng chính: Nấu bò/cừu; Nấu cháo; Nấu cá; Nấu cơm; Nấu gà; Nấu gân; Nấu hải sản; Nấu sườn; Nấu thịt; Nấu vịt; Nấu đậu; Súp; Thịt thăn; Thủy sản nước ngọt.
- Bảng điều khiển: Nút vặn có tiếng Việt
- Van an toàn: Van xả áp suất an toàn
- Chế độ an toàn: Nắp nồi không mở ra được khi có áp suất caoVan xả an toàn
- Tiện ích: Dây điện có thể tháo rời; Nắp tháo rời
- Kích thước, khối lượng: Ngang 30.5 cm – Cao 34.5 cm – Sâu 30.2 cm – Nặng 5.52 kg
- Thương hiệu của: Hà Lan
- Hãng: Philips.
- Giá bán: 1.610.000 đồng.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 10 ấm siêu tốc tốt-giá rẻ-bán chạy nhất 2022
Nồi áp suất đa chức năng Elmich PCS-1805 2,5L
Thông tin sản phẩm:
- Thương hiệu: Elmich
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Bảo hành: 24 Tháng ( 1 đổi 1 trong 12 tháng )
- Thể tích lòng nồi : 2,5lit ( tương đương nồi cơm 1lit )
- Điện áp: 220V~50Hz
- Công suất: 650W
- Chất liệu lòng nồi: Nhôm nguyên chất phủ chống dính cao cấp Whitford (Mỹ)
- Chức năng: Nấu cơm, nấu súp, nấu cháo, nấu đậu, làm bánh, hầm gân, hấp cá,…
- Giá bán: 1.050.000 đồng.
Nồi áp suất điện tử Lock&Lock 6L – EJP666SLV
Thông số kĩ thuật:
- Loại nồi: Nồi áp suất điện 6 lít 1000W
- Chất liệu: Lòng nồi nhôm phủ chống dính
- Chức năng chính: Canh/ Súp; Giữ ấm; Gạo ngũ cốc; Hấp; Làm bánh; Nấu cháo; Nấu chậm; Nấu cơm; Nấu đậu/gân; Sữa chua; Thịt/HầmÁp chảo/Chiên xào.
- Bảng điều khiển: Nút nhấn có màn hình hiển thị
- Van an toàn: Van xả áp suất an toàn
- Chế độ an toàn: Bảo vệ chống cháy nổ; Chỉ hoạt động khi đặt lòng nồi đúng vị trí mâm nhiệt; Chống tắc nghẽn; Cảm biến khi nắp nồi đóng chưa kín; Giới hạn mức áp suất; Giới hạn nhiệt độ; Nắp nồi không mở ra được khi có áp suất cao; Tự ngắt khi quá nhiệt; Tự động kiểm soát áp suất trong nồi; Tự động xả áp khi áp suất trong nồi đạt giới hạn; Van xả khi áp suất cao.
- Tiện ích: Dây điện có thể tháo rời; Hẹn giờ nấu; Nắp tháo rời; Tự động giữ ấm sau khi nấu
- Kích thước, khối lượng: Ngang 33.7 cm – Cao 31 cm – Sâu 29 cm – Nặng 5.3 kg
- Thương hiệu của: Hàn Quốc
- Hãng: Lock&Lock.
- Giá bán: 2.305.000 đồng.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 10 ấm siêu tốc tốt-giá rẻ-bán chạy nhất 2022
Nồi áp suất điện đa năng SUNHOUSE 5lit SHD1550
Thông tin sản phẩm:
- Dung tích nồi: 5 lít
- Chế độ/Chức năng: Đa chức năng nấu nướng: hầm gân, súp, cháo, gà, canh…
- Màu sắc: Cà phê, đỏ
- Loại nồi: Nồi nắp rời
- Chất liệu vỏ nồi: Thép sơn tĩnh điện
- Chất liệu lòng nồi: Hợp kim nhôm phủ chống dính Whitford (USA)
- Công suất: 900W
- Điện áp: 220/50Hz
- Dây điện: Dây rời
- Hẹn giờ: Không
- Phụ kiện: Dây nguồn, Cốc đo, Muỗng, Sách HDSD
- Đặc điểm khác: An toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng
- Giá bán: 868.000 đồng.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 9 bàn ủi hơi nước cầm tay bán chạy nhất 2022
Nồi áp suất điện BlueStone PCB-5619 5 lít
Thông tin kỹ thuật
- Loại nồi: Nồi áp suất điện 5 lít 900W
- Chất liệu: Lòng nồi hợp kim nhôm phủ chống dính
- Chức năng chính: Giữ ấm; Hấp; Nấu cháo;Nấu cơm; Nấu soup; Nấu đậu
- Bảng điều khiển: Nút vặn có tiếng Việt
- Van an toàn: Van xả áp suất an toàn
- Chế độ an toàn: Nắp nồi không mở ra được khi có áp suất cao; Tự ngắt khi quá nhiệt
- Tiện ích: Có xửng hấp; Dây điện có thể tháo rời; Nắp tháo rời
- Kích thước, khối lượng: Ngang 31 cm – Cao 26 cm – Sâu 27 cm – Nặng 5kg
- Thương hiệu của: Singapore
- Hãng: BlueStone.
- Giá bán: 1.460.000 đồng.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 9 máy đánh trứng tốt giá rẻ nhất 2022
Cách sử dụng nồi áp suất điện hiệu quả
Dưới đây là cách sử dụng nồi áp suất điện được lâu bền và đúng chuẩn nhất:
Kiểm tra nồi trước khi sử dụng
Trước khi bấm cho nồi áp suất được hoạt động, thì bạn cần phải đảm bảo độ an toàn của nồi bằng cách kiểm tra kĩ các bộ phận của nồi như nắp nồi, van xả, gioăng cao su,…
Đặc biệt là các bộ phận như nắp nồi khi đóng lại có đậy sát hay chưa, phần nắp có bị công vênh hay méo móp ở đâu không, tránh tính trạng đang nấu nắp bị bật ra, gây nguy hiểm.
Kiểm tra xem van có được hoạt động tốt không, hơi nước xả ra đều và không bị tắc nghẽn.
Phần gioăng cao su, bạn nên lấy ra rửa sạch tránh cho còn đọng lại căn thức ăn thừa, ảnh hưởng đến các món ăn sau mất đi hương vị thơm ngon.
Vệ sinh nồi lần đầu
Nồi áp suất sau khi mua về, bạn khoan hãy dùng ngay mà hãy vệ sinh nồi cho sạch sẽ trước, tránh cho bụi bẩn, các loại côn trùng nhỏ dính vào thức ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cho nguyên liệu khi nấu
Với mỗi loại nồi áp sẽ có những dung tích nồi khác nhau, dao động từ khoảng 3 – 6 lít. Tùy thuộc vào mỗi dung tích mà bạn cần cho lượng nguyên liệu vừa phải, để khi đổ nước vào, lượng nước ở mức độ cho phép của nồi và đủ để chín thức ăn, không bị cạn nước gây cháy khét đáy nồi, hay nguyên liệu và nước quá nhiều làm tràn ra ngoài.
Bạn không nên cho nguyên liệu vào nồi áp suất quá 2/3 dung tích của nồi, bao gồm cả thực phẩm và chất lỏng.
Tuy nhiên, với các món hay sủi bọt nhiều, có độ nở cao hoặc các món ngũ cốc, đậu chỉ nên cho tối đa 1/2 dung tích nồi là tốt nhất.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 8 hộp cơm giữ nhiệt tốt giá rẻ nhất 2022
Mở nắp đột ngột
Một trong những nguyên nhân dẫn đến việc nồi áp suất bị cháy nổ, hay gây nguy hiểm, gây cháy bỏng trong quá trình sử dụng đó là việc mở nắp đột ngột.
Do nồi đang nấu và đè nén hơi nước bên trong nên khi bạn mở nắp đột ngột hoặc van xả áp chưa xả hết hơi nước mà lại mở nắp ngay, lúc này hơi nóng và áp suất cao trong nồi sẽ thoát ra gây bỏng cho người dùng.
Không được dùng tay để xả hơi
Khi muốn mở van xả hơi nước, bạn nên hạn chế dùng tay để tránh việc hơi nóng đột ngột thoát ra ngoài gây bỏng, mà khi mở bạn hãy dùng vật dụng dài như đũa để kẹp van xả lại và kéo về vị trí mở khóa, như vậy lúc hơi nóng xịt ra ngoài tay bạn sẽ không bị bỏng.
Đóng chặt nắp nồi và kiểm tra van xả áp trước khi nấu
Trước khi nấu, bạn hãy kiểm tra một lần nữa xem nắp nồi đã được đậy kín, chặt chưa và kiểm tra van xả áp đã được vặn sang chế độ khóa van hay chưa, và van có hoạt động được bình thường hay không.
Dùng nấu trực tiếp trên bếp gas
Trong quá trình mà bị cúp điện, bạn không mở nắp ra ngay mà hãy xả bớt hơi bên trong ra. Sau đó cho lòng nồi ra một nồi lớn để lót dưới nồi áp suất, rồi mới đặt lên bếp ga để nấu.
Tránh dùng trực tiếp nồi trên bếp ga, sẽ dễ làm cho nồi bị biến dạng và làm hỏng lớp chống dính của nồi.
Sử dụng nguồn điện không ổn
Không chỉ kiểm tra mỗi nồi áp không thôi, mà bạn cũng cần kiểm tra nguồn điện nhà mình xem có ổn định hay không, có hay bị chập chờn, hoặc mất điện không.
Vì khi sử dụng nồi áp suất với nguồn điện không ổn định, lâu dần sẽ làm nồi bị hư hại và đôi khi gây cháy nguồn điện.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 8 chảo chống dính loại nào tốt giá rẻ dùng bền nhất 2022
Cách chọn thời gian nấu
Tùy thuộc vào mỗi món ăn, bạn hãy chọn thời gian nấu cho phù hợp để đảm bảo được hương vị của thành phẩm. Như với các món hầm, món canh, món cháo,… nếu cho quá ít nước mà thời gian nấu lại quá lâu, sẽ dẫn đến việc nước trong nồi cạn bớt, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Còn nếu hẹn giờ quá ít, phải hẹn đi hẹn lại nhiều lần, vừa mất thời gian, vừa khó canh đúng thời gian nguyên liệu chín.
Tham khảo các thời gian nấu phù hợp được cài đặt sẵn trong bảng hướng dẫn, hoặc hỏi kinh nghiệm từ những người đã sử dụng.
Cách bảo quản nồi
Để nâng cao độ bền và tuổi thọ của nồi áp suất thì bạn cần phải cẩn thận, tỉ mỉ ở khâu bảo quản nồi.
Sau khi rửa sạch nồi, bạn có thể lau sơ qua bằng khăn khô để tránh cho nước đọng lại, làm nồi bị mờ không còn sáng bóng. Sau đó, để phơi nồi ở những nơi khô ráo, thoáng mát.
Sau khi đã phơi khô, bạn hãy lắp các bộ phận của nồi lại, tránh để lung tung làm mất hoặc để cho các bộ phận bị va chạm, rơi rớt gây hư hỏng.
Nhớ kiểm tra lại một lần nữa trước khi sử dụng, đặc biệt là sau một thời gian dài sử dụng thì bạn hãy cho nước vào đun để kiểm tra nồi có hoạt động tốt không.
Đọc thêm: [REVIEW] Top 5 nồi cơm điện Panasonic tốt giá rẻ nhất 2022
Kết luận
Nồi áp suất điện thật sự là một trợ thủ cực kì đắc lực cho các mẹ, giúp các mẹ tiết kiệm được thời gian, công sức, đồng thời mang lại bữa dinh dưỡng ngon bổ cho cả gia đình!