Nước ép cần tây là một thực uống có nhiều tác dụng với sức khỏe nếu bạn biết sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
Nếu lạm dụng quá mức, loại nước ép này có thể mang đến những tác hại khôn lường.
Bài viết này sẽ nói về công dụng của nước ép cần tây, tác hại của nước ép cần tây và liều lượng nên sử dụng mỗi ngày.
Cùng theo dõi nhé!
Tác dụng của nước ép cần tây với sức khỏe
1. Trị chứng huyết áp cao
Cần tây lấy cả thân lẫn lá khoảng 50g sắc với 3 bát nước còn 1. Ngày chia làm 3 lần uống, uống hết trong ngày.
Khoáng chất phốt pho, sắt, canxi và protid, vô số các amin tự do, mannitol, inositol,… trong cần tây có tác dụng tăng tuần hoàn máu, bổ não.
Đặc biệt là hoạt chất apigenin tự nhiên giúp điều hòa huyết áp và tăng sự giãn nở mạch máu. Điều này giúp khí huyết lưu thông, giảm nguy cơ tăng huyết áp.
Do đó ăn cần tây thường xuyên sẽ giúp huyết áp ổn định. Những người mắc chứng cao huyết áp hay lên cơn cao huyết áp có thể uống 1 cốc nước ép cần tây để điều hòa lại huyết áp mà không cần đến thuốc.
2. Trị bệnh đi tiểu nước đục
Dùng 10 bộ rễ cây cần tây cắt sát gốc với đường kính 2cm. Rửa sạch, đun nhỏ lửa cùng 500ml nước còn 200ml. Uống nước này khi đói vào 2 buổi sáng và tối. Uống trong khoảng 3-7 ngày nước tiểu sẽ trong trở lại.
3. Chữa mỡ trong máu cao
Dùng cần tây và táo đen sắc nước uống hàng ngày, dùng thay nước. Sau 30- 45 ngày lượng máu sẽ giảm rõ rệt. Hoặc bạn có thể dùng nước ép cần tây hàng ngày cũng có tác dụng rất khả quan.
Hàm lượng magnesium và sắt cao trong cần tây cao giúp giả mỡ máu rất tốt. Ngoài ra công dụng cần tây còn là chữa chứng thiếu máu, xuất huyết,…
4. Trị bệnh gút, nhiễm trùng máu, phong thấp
Hoạt chất kiềm có trong cần tây sẽ giúp trung hòa các acid trong máu. Thường xuyên ăn cần tây hay uống nước ép cần tây sẽ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh nêu trên.
5. Trị bệnh đường hô hấp
Dùng hạt cần tây sắc lấy nước uống để chữa các bệnh về hô hấp như: suyễn, lao phổi, viêm màng phổi, viêm phế quản rất hiệu quả.
6. Công dụng nước ép cần tây: Ngừa sỏi thận
Thường xuyên dùng cần tây sẽ hạn chế sự tích tụ sỏi trong thận và mật.
7. Công dụng của nước ép cần tây: Chữa mất ngủ
Chất kiềm trong cần tây sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn do nó có tác dụng làm giảm bớt căng thẳng và làm dịu các dây thần kinh.
Buổi tối bạn có thể dùng cơm với các món chế biến từ cần tay hay uống một cốc nước ép cần tây sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn.
8. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một nửa chén rau cần tây chứa 10 calo, 40mg natri, 1gr Carbonhydrat, 1gr chất xơ, 1 gr đường, không chứa protein và chất béo.
Thú vị hơn, rau cần tây chứa tới 95% là nước, giúp bạn giữ nước lâu trong cơ thể. Hàm lượng calo trong rau cần tây cực thấp, không chứa chất béo rất tốt cho việc giảm béo bụng.
9. Giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao
Canxi, magie, vitamin K trong cần tây giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ tăng chiều cao. Bên cạnh đó chất kháng viêm tự nhiên polyacetylene trong cần tây còn giúp kháng viêm khớp rất tốt. Thường xuyên uống nước ép cần tây, ăn cần tây và tinh dầu cần tây sẽ có hệ xương khỏe mạnh.
Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội):
“Đông y chỉ ra rằng rau cần tây có vị ngọt đắng, tính mát, có tác dụng mát gan, cải thiện thần kinh, mát phổi cầm ho, trừ phong thấp, cầm máu, giải độc… Cần tây có thể dùng trị cao huyết áp, kèm theo các chứng trạng chóng mặt hoa mắt đau đầu, mặt hồng mắt đỏ; xơ cứng mạch máu, thần kinh suy nhược, kinh nguyệt không đều…”.
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, rau cần tây nhiều tinh dầu, nhất là ở phần quả, nước chiếm 90,5%, ni tơ chiếm 1,95%, chất béo, xenluloza và tro… Do đó, cần tây là thực phẩm rất tốt để thải độc cơ thể, giúp giảm cân, làm đẹp da là chuyện hoàn toàn có thật.
Tác hại của nước ép cần tây
1. Giảm khả năng sinh sản
Điều này đúng với nam giới. Nghiên cứu chỉ ra, trong cần tây tồn tại một hợp chất có tên gọi là apigenin. Hợp chất này làm hạn chế xuất tinh ở nam giới, từ đó ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.
2. Không tốt cho người bệnh suy thận
Đúng là cần tây có khả năng hạn chế tích tụ sỏi ở thận.
Tuy nhiên, trong cần tây cũng chứa một hàm lượng lớn nước và chất lợi tiểu tự nhiên.
Vì thế, đối với bệnh nhân suy thận, việc uống quá nhiều nước ép cần tây làm áp lực lên hoạt động của thận, làm suy giảm nhanh hơn chức năng của nó.
3. Khiến da dễ bị bắt nắng
Mặc dù uống nước ép cần tây làm da đẹp lên nhanh chóng. Nhưng theo đó, da sẽ nhạy cảm hơn nếu bạn uống quá nhiều.
Trong cần tây chứa hóa chất psoralen- một loại hóa chất phản ứng với ánh nắng mặt trời. Vì vậy, bạn cần bảo vệ da kỹ càng để tránh ánh nắng trực tiếp nhé.
4. Gây ra một số phản ứng phụ cho người bị dị ứng
Uống quá nhiều nước ép cần tây có thể sản sinh ra một số phản ứng như sưng, ngứa, khó thở, rối loạn nhịp tim, huyết áp thấp…
Người bị dị ứng với cần tây thì tình trạng này càng nghiêm trọng.
Vì vậy, bạn nên bắt đầu với một lượng ít nước cần tây để xem mình có dị ứng với thực phẩm này không. Sau đó thì tăng lên mỗi ngày nhé.
5. Không tốt cho bệnh nhân huyết áp thấp hoặc bị hạ huyết áp
Cần tây chứa các thành phần hỗ trợ chữa trị bệnh cao huyết áp. Khi bệnh nhân bị huyết áp cao, sử dụng cần tây mỗi ngày là cách để làm hạ huyết áp an toàn và hiệu quả.
Tuy nhiên, chính vì công dụng hạ huyết áp mà những người có bệnh huyết áp thấp không nên sử dụng để tránh tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
Uống nước ép cần tây bao nhiêu là đủ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cần tây tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân nhưng bạn không nên thay thế cần tây cho các bữa ăn chính.
Lời khuyên cho bạn là hãy uống 1 cốc nước ép cần tây trước khi ăn sáng khoảng 30 phút. Và mỗi ngày, chỉ nên uống 1 cốc nước ép cần tây từ 350-500ml.
Bạn có thể sử dụng nước ép thay thế bữa phụ hoặc uống trước bữa trưa.
Không nên uống nước ép cần tây thay nước lọc.
Kết hợp cần tây với các loại rau củ như dưa leo, cà rốt, chanh, ớt chuông… để đa dạng vitamin và khoáng chất, giúp nâng hiệu quả dưỡng da và giảm cân.
Kết luận
Đừng quá e ngại sau khi biết được những tác hại của cần tây. Bởi vì những tác hại này chỉ xảy ra nếu bạn uống quá nhiều, hoặc bạn đang thuộc một trong các trường hợp bệnh huyết áp, bệnh thận hoặc đang có em bé.
Nước ép cần tây thật sự là sản phẩm dinh dưỡng bạn nên bổ sung mỗi ngày.
Đọc thêm: Bột cần tây giảm cân: Review 5 loại bán chạy nhất 2021
